{"id":2227,"date":"2022-10-28T14:42:57","date_gmt":"2022-10-28T17:42:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.uesb.br\/extraordinario\/?p=2227"},"modified":"2022-10-28T14:42:57","modified_gmt":"2022-10-28T17:42:57","slug":"pecuaria-e-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.uesb.br\/extraordinario\/?p=2227","title":{"rendered":"Pecu\u00e1ria e meio ambiente"},"content":{"rendered":"

A pecu\u00e1ria \u00e9 a atividade econ\u00f4mica de cria\u00e7\u00e3o de animais que tem como prop\u00f3sito a produ\u00e7\u00e3o de alimentos para o consumo humano e para fins comerciais. Segundo dados divulgados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura<\/a>, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), a previs\u00e3o \u00e9 de que o valor da produ\u00e7\u00e3o em 2022 seja de R$ 369,15 bilh\u00f5es. No entanto, apesar da notoriedade econ\u00f4mica do movimento pecuarista, o impacto ao meio ambiente chega a ser superior aos s\u00edmbolos tradicionalmente divulgados, como transportes, energia e agricultura. Desmatamento, consumo excessivo de \u00e1gua, desperd\u00edcios e mudan\u00e7as clim\u00e1ticas s\u00e3o assuntos que nos preocupam constantemente. Mas voc\u00ea j\u00e1 parou pra pensar em qual seria o impacto da pecu\u00e1ria nisso? Esse questionamento est\u00e1 presente nos debates internacionais e traz a necessidade de um novo modelo de desenvolvimento que concilie a conserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente com o crescimento econ\u00f4mico.<\/p>\n

\nO desmatamento configura como uma das principais consequ\u00eancias da pecu\u00e1ria no Brasil, principalmente na Amaz\u00f4nia. O bioma que abriga mais esp\u00e9cies de plantas e animais do que em qualquer outro lugar do mundo est\u00e1 sendo destru\u00eddo. Nos seis primeiros meses de 2022 o desmatamento na Floresta Amaz\u00f4nica<\/a> registrou recorde, com cerca de 3.988 km\u00b2 em \u00e1rea devastada, um aumento de 80% na m\u00e9dia em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2018, antes da gest\u00e3o do atual governo. A an\u00e1lise \u00e9 de pesquisadores do IPAM (Instituto de Pesquisa Ambiental da Amaz\u00f4nia). A destrui\u00e7\u00e3o do habitat desencadeia na diminui\u00e7\u00e3o da biodiversidade e \u00e9 um fator crescente e preocupante. A dura realidade demonstra escancaradamente a impunidade como a maior inimiga da floresta e de seus povos.<\/p>\n

\nFechar as torneiras para escovar os dentes, tomar banhos mais r\u00e1pidos e se preocupar em gastar o m\u00ednimo de \u00e1gua poss\u00edvel s\u00e3o medidas significativas para a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a escassez e preserva\u00e7\u00e3o da \u00e1gua. Todavia, a pecu\u00e1ria \u00e9 respons\u00e1vel por utilizar 70% de toda a \u00e1gua doce consumida no planeta<\/a>. Essa quantidade enorme de \u00e1gua \u00e9 utilizada principalmente para a planta\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os destinados para a ra\u00e7\u00e3o dos animais e para irrigar pastos. Um boi de corte que vive por 3 anos consome, durante toda a sua exist\u00eancia, 31 milh\u00f5es de litros de \u00e1gua: 24 milh\u00f5es pra se hidratar e 7 milh\u00f5es para os servi\u00e7os da ind\u00fastria. Ele ir\u00e1 consumir 1300 kg de gr\u00e3os e, sendo assim, para as pessoas poderem comer 1 kg de carne, 16 mil litros de \u00e1gua s\u00e3o consumidos, exatamente o que uma pessoa precisa pra viver por 4 meses, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas<\/a>. Em contrapartida, muitas pessoas ao redor do mundo vivem com a falta de \u00e1gua pot\u00e1vel por longos per\u00edodos e chegam a passar sede.<\/p>\n

\nA ind\u00fastria da carne n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 a maior consumidora de \u00e1gua do mundo, mas tamb\u00e9m a maior consumidora de gr\u00e3os. No Brasil, enquanto mais de 33 milh\u00f5es de pessoas n\u00e3o t\u00eam o que comer<\/a>, aproximadamente 80% de todos os gr\u00e3os cultivados s\u00e3o destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o de animais explorados para o abate<\/a>. Para muitos ativistas, a solu\u00e7\u00e3o para tal problem\u00e1tica seria a mudan\u00e7a para uma dieta sem carnes e derivados por parte daqueles que t\u00eam acesso a essa informa\u00e7\u00e3o, distribuindo melhor os alimentos e erradicando assim a fome que \u00e9 vivida por 15,5% da popula\u00e7\u00e3o brasileira<\/a>. O vegetarianismo ambiental contribuiria tamb\u00e9m para a economia de milh\u00f5es de litros de \u00e1gua. Ainda de acordo com a FAO (Organiza\u00e7\u00e3o da Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura), 9 bilh\u00f5es de pessoas conseguiriam ser alimentadas em 2050 se 40% de todas as colheitas produzidas fossem direcionadas para o consumo humano<\/a>.<\/p>\n

\nConvencionalmente as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas t\u00eam como principais causas veiculadas o setor industrial, os meios de transporte e a produ\u00e7\u00e3o de energia. No entanto, a pecu\u00e1ria, muitas vezes deixada em segundo plano, tem impacto eminente quando o assunto s\u00e3o as transforma\u00e7\u00f5es de temperatura e clima. Para al\u00e9m das consequ\u00eancias do desmatamento, o impacto mais famoso que a cria\u00e7\u00e3o de gado gera diretamente \u00e9 a libera\u00e7\u00e3o de metano atrav\u00e9s do processo digestivo dos animais. A pecu\u00e1ria \u00e9 respons\u00e1vel por 14,5% da emiss\u00e3o de gases do efeito estufa em todo o mundo<\/a>, o equivalente a 7,1 bilh\u00f5es de toneladas de CO-2 por ano, conforme dados da FAO. Dentro desse setor, 65% das emiss\u00f5es s\u00e3o oriundas da cria\u00e7\u00e3o de animais para carne, leite e outros produtos, como esterco<\/a>.<\/p>\n

\nAl\u00e9m disso, porcos, vacas, galinhas, peixes e outros bichos criados para o abate sofrem miseravelmente em fazendas de explora\u00e7\u00e3o animal. A viol\u00eancia e a crueldade a que s\u00e3o submetidos s\u00e3o horrendas, al\u00e9m dos abusos f\u00edsicos por parte dos funcion\u00e1rios. As condi\u00e7\u00f5es insalubres de vida e alimenta\u00e7\u00e3o prejudicam o bem-estar que est\u00e1 bem longe de ser defendido pelas mesmas leis que s\u00e3o destinadas para a defesa daqueles tradicionalmente tidos como dom\u00e9sticos, como cachorros e gatos. Apesar de a ind\u00fastria da carne defender que esses animais vivem de maneira digna e com pouco sofrimento at\u00e9 a sua morte, \u00e9 not\u00e1vel que a explora\u00e7\u00e3o os trata apenas como m\u00e1quinas produtoras de alimentos e derivados. At\u00e9 quando essa explora\u00e7\u00e3o de vida ser\u00e1 normalizada por n\u00f3s?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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