O Centro Multiusuário de Apoio em Análises em Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (CENTECAL) é uma estrutura multiusuário, localizada no campus de Itapetinga, que atende à comunidade científica interna e externa e setor produtivo em apoio à realização de análises diversas.

O CENTECAL está na Cadastrado na Plataforma Nacional de Infraestrutura de Pesquisa do MCTI – PNIPE.

Entre em contato com nossos Responsáveis Setoriais para verificar a agenda e condições disponíveis para análises.

1) Análises Termogravimétricas (TG/DTA) – Profª. Renata Bonomo – rbonomo@uesb.edu.br

2) Calorimetria de Isotérmica e de Titulação Isotérmica (ITC) (em manutenção) – Profª. Renata Bonomo – rbonomo@uesb.edu.br

3) Análises Texturais (TPA, compressão, tração, creep recovery,…) – Prof. Luciano Rodrigues – rodrigueslb@uesb.edu.br

4) Análises em HPLC (DAD-UV-Vis ou IR) – Prof. Leandro Santos – leandrosantos@uesb.edu.br

Tem outra análise que gostaria de realizar ou alguma dúvida? Entre em contato conosco – meali@uesb.edu.br