A partir de 16 de agosto estará ocorrendo em Montes Claros – MG o II Simpósio de Engenharia de Alimentos da UFMG. O Professor Rafael Fontan, orientador no PPG-ECAL é convidado do evento e irá ministrar uma palestra sobre purificação de proteínas. Os egressos do PPG-ECAL, Wmekson Santos, Ivan Pereira e Edilson Viana, atualmente professores de Institutos Federais também são destaques da programação.

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