Representantes do PPG-ECAL fizeram bonito no segundo semestre de 2018!

Diversos pesquisadores e trabalhos do Programa foram selecionados para destaque em grandes eventos nacionais e internacionais na área!

Em agosto a Professora Sibelli Passini Barbosa Ferrão ministrou a palestra “Utilização de Técnica Espectroscópica FTIR-ATR para Detecção de Adulteração em Leite e Derivados” no XXVI Congresso Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CBCTA 2018, realizado em Belém – PA. Além dele a discente do Programa Luciana Carolina Bauer teve o seu trabalho “Atividade Antioxidante e Conteúdo de Compostos Bioativos do Óleo Virgem de Babaçu Obtido por Diferentes Métodos de Extração” indicado para publicação no periódico científico “Open Food Science Journal”.

Em setembro foi a vez do Professor Rafael da Costa Ilhéu Fontan, que teve o trabalho “Avaliação de Criogeis de Poliacrilamida e sua Funcionalização com Glicose modificada para uso em Técnicas de Afinidade” selecionado para apresentação oral no XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química – COBEQ 2018, realizado em São Paulo. Também tivemos a participação dos discentes Evaldo Cardozo de Souza Júnior e Vanessa Santos Sampaio com a apresentação de trabalhos na forma de pôster.

Já em outubro, a Professora Silmara Almeida de Carvalho levou uma caravana do seu Laboratório para Córdoba, na Argentina, para participarem do VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de los ALimentos – Cicytac 2018. Dois trabalhos foram selecionados para apresentação oral: “Spectrophotometric characterization of organic fractions of pigments produced by endophytic filamentous fungi” e “Endophytic filamentous fungi potentially producing lipases”. Além deste, as discentes do Programa Luciana Faria e Mariana Alves, além da aluna de IC Niebly Loren Tófolo também apresentaram trabalhos na forma de pôster.

Por fim, em novembro, o discente do Programa Alexandre Gomes Marques de Freitas, orientado pelo Professor Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes, teve o trabalho intitulado “Uso da espectroscopia no infravermelho associada a quimiometria como ferramenta de avaliação da presença de reíduos de Tilosina em leite” selecionado para apresentação oral no 58° Congresso Brasileiro de Química – CBQ 2018, que foi realizado na cidade de São Luiz – MA.

É o PPG-ECAL crescendo com vocês a cada ano que passa!!

Parabéns a todos pelo empenho e dedicação! E que 2019 seja ainda melhor!