 |
 |
 |
 |
 |
|
| Ano | Autor (a) | Título | Orientador (a) | Arquivo |
|---|---|---|---|---|
| Ano | Autor (a) | Título | Orientador (a) | Arquivo |
| 2026 | ARTHUR POMPILIO DA CAPELA | INVESTIGAÇÃO DO PERFIL ENZIMÁTICO E TECNOLÓGICO DO EXTRATO DE ALCACHOFRA (Cynara cardunculus L. var. scolymus) PARA COAGULAÇÃO DO LEITE DE DIFERENTES ESPÉCIES ITAPETINGA – BAHIA 2026 | SIBELLI PASSINI BARBOSA FERRÃO |  |
| 2026 | EMILIA CARMEM DA SILVA | VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO: UMA ESTRATÉGIA SUSTENTÁVEL PARA OBTENÇÃO DE PROTEASES VISANDO APLICAÇÕES BIOTECNOLÓGICAS | RENATA CRISTINA FERREIRA BONOMO | |
| 2026 | IZABELLE CHRISTINNE PEREIRA DE BRITO | USO DE AMOSTRAS SINTÉTICAS E CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA PARA DETERMINAÇÃO DE CIPROFLOXACINA EM LEITE LIOFILIZADO VIA ESPECTROSCOPIA VIBRACIONAL | SERGIO AUGUSTO DE ALBUQUERQUE FERNANDES | |
| 2026 | JÉSSICA FERREIRA BORGES | INTEGRAÇÃO DE PROCESSOS PARA VALORIZAÇÃO DO LICURI: PRODUÇÃO DE LIPASE, CARVÃO ATIVADO FUNCIONALIZADO E MODIFICAÇÃO DE ÓLEO PARA GERAÇÃO DE LIPÍDIOS ESTRUTURADOS | CRISTIANE MARTINS VELOSO | |
| 2026 | JONATHAN BARBOSA SANTOS | FUNCIONALIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS MAGNÉTICAS COM GENIPINA PARA A IMOBILIZAÇÃO DE PROTEASES E VALORIZAÇÃO BIOTECNOLÓGICA DO SORO DE LEITE | RAFAEL DA COSTA ILHÉU FONTAN | |
| 2026 | LUISE DE OLIVEIRA SENA | CONVERSÃO DE CASCA DA AMÊNDOA DE CACAU, CASCA DE TAMARINDO E ORA-PRÓ-NÓBIS EM β-MANANASE, COM APLICAÇÃO EM PROCESSOS DE SACARIFICAÇÃO E NA PRODUÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN | MARCELO FRANCO | |
| 2026 | MONIQUE SILVEIRA RAMOS | POTENCIAL PREBIÓTICO DA FARINHA DE FEIJÃO-DE-CORDA VERDE E SUA APLICAÇÃO NO ENCAPSULAMENTO DE LIMOSILACTOBACILLUS REUTERI | SIBELLI PASSINI BARBOSA FERRÃO | |
| 2026 | RÔMICY DERMONDES SOUZA | MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS ASSOCIADO AO INFRAVERMELHO MÉDIO PARA DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CIPROFLOXACINA E CÉLULAS SOMÁTICAS EM LEITE LÍQUIDO | SERGIO AUGUSTO DE ALBUQUERQUE FERNANDES | |
| 2026 | SARA MORENO PEREIRA LACERDA | FILMES BIODEGRADÁVEIS À BASE DE AMIDO DE BANANA-DA-TERRA (Musa Paradisiaca L) REFORÇADOS COM MONTMORILONITA PARA APLICAÇÃO EM ALIMENTOS | CRISTIANE PATRÍCIA DE OLIVEIRA | |
|
|
|
|
|
|
PPGECAL-UESB
Campus Universitário Juvino Oliveira
Rodovia BR 415, km 03, s/n
Itapetinga, Bahia, 45700-000
(77) 3261 – 8629
meali@uesb.edu.br
Siga-nos!
@ppgecaluesb
Ppg-ecal Uesb
